Recette traditionnelle brésilienne, est un ragoût de haricots (feijoada en portugais) fait avec du porc, du bœuf et haricots noirs (noir et pas rouge).
Elle est généralement servie accompagnée de riz, de chou vert, de manioc et de tranches d'orange.
Pour ma part, j'ai fait simple, je l'ai juste servi avec du riz.
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Une musique partagée par Anarchy in the Kitchen pour accompagner une recette de pain à la farine de haricots noirs.
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