Dernières recettes de ratatouille et de légumes - Page 2

Un plat d'été qui se fait tout seul et sent délicieusement bon dans la maison

La ratatouille! C’est LE plat par excellence qui représente la cuisine française, surtout depuis la sortie du dessin animé du même nom. C’est un plat bien traditionnel, rustique, qui sent bon le soleil. Son point fort ? Elle peut se manger chaude ou froide.

Cousin majorquin de la ratatouille ou du tian provençaux le Tumbet est un accompagnement idéal mettant en valeur les légumes d'été

Voici une entrée qui sent bon le soleil et l'été ! Un petit sablé aux olives, surmonté de légumes du soleil : courgette, poivron, aubergine, tomate, olives... on entend les cigales dans l'assiette ! A déguster chaud ou froid, c'est toujours très gourmand et très apprécié !

Comment préparer une ratatouille maison à l'ancienne comme les font nos grand mère.

La ratatouille est un repas simple que j’adore! Elle est composée de légumes de saison, principalement d’aubergine et de courgettes, qu’on laisse mijoter jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Le petit plus de la ratatouille c’est qu’elle fait d’excellents restes. Spécialement le lendemain lorsque toutes les saveurs ont eu le temps de bien s’imprégner.

on profite des derniers légumes d'été

Un plat familial et très bon.

Comme en Provence. Ne pas hésiter à préparer cette ratatouille à l’avance, elle se bonifie en réchauffant…