1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Cuisine du monde>
  4. Cuisine végétalienne>
  5. Cuisine provençale
Ratatouille traditionnelle

Ratatouille traditionnelle

Préparation : 30 min Cuisson : 50 min 6 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

La ratatouille! C’est LE plat par excellence qui représente la cuisine française, surtout depuis la sortie du dessin animé du même nom. C’est un plat bien traditionnel, rustique, qui sent bon le soleil. Son point fort ? Elle peut se manger chaude ou froide.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

L'épluchage des fruits et légumes devient un jeu d'enfant.

Il rase de près sans abîmer.

Voir aussi

La cuisine prend ses quartiers d'été !
La cuisine prend ses quartiers d'été !

Êtes-vous au top de cette cuisine estivale ? Relevez le défi en 11 questions !

Tourner des courgettes
Tourner des courgettes

Une question de texture et de présentation.

Éplucher les choux de Bruxelles
Éplucher les choux de Bruxelles

Préparation préliminaire des choux de Bruxelles avant cuisson.

Quels vins boire avec le gibier ?
Quels vins boire avec le gibier ?

Pigeon, faisan, marcassin, biche, chevreuil... des mets rares pour des vins qui savent leur tenir tête !

Tutos, recettes et conseils pour un réveillon fait maison
Tutos, recettes et conseils pour un réveillon fait maison

Les réveillons de noël et nouvel an sont pour beaucoup les plus festifs de l'année.

La démarche HACCP
La démarche HACCP

Le principe, les contrôles et les outils avec notre partenaire HYGIPLUS

L'éplucheur peaux fines
L'éplucheur peaux fines


Il épluche tout !

Des recettes de potées qui dépotent
Des recettes de potées qui dépotent

On se réchauffe avec ce plat traditionnel qui se décline de multiples façons.

Forum

ChefSimon.com 2022. Tous droits réservés. v3.9.2