Ratatouille et Crème de Ratatouille

Voilà une recette qui annonce l'arrivée des beaux jours .. premières courgettes sur les étals... çà sent bon, çà donne des idées.
Je vous propose aujourd'hui, une recette ultra simple, qui va redonner des paillettes à vos assiettes, émoustiller vos papilles ... bref du bonheur pour votre estomac !
Vous me suivez venez c'est par ici ...

V'là le printemps ... confinés, confinés ... v'là le printemps ... faut s'occuper .... la la li la la la...
Que diriez vous d'un salade de courgettes, originale, goûteuse et jolie ... je vous partage simplement cette recette qui va étonner vos papilles et vos pupilles (si si elles aussi ...)
rapide et simple vous m'en direz des nouvelles ..
Allez venez c'est par ici.

Précédemment je vous avais parlé de bruschettas version italienne, dans cet article je vous parle de variantes que j'ai testé ce week-end.

- Courgettes revenues à l'ail sur une compoté de tomates, tranches de buche de chèvre, le tout passé au grill

- Lamelles de poivrons rouges à l'ail et persil et tranche de chorizo.