Un plat d'été qui se déguste chaud ou froid. Pour réaliser cette ratatouille les tomates, poivrons, courgettes et aubergines sont d'abord cuits séparément puis réunis en cocotte en fin de cuisson. Un vrai régal.
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Une délicieuse façon de profiter encore des légumes d'été.
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Bio, AB, STG, IGP, AOP, AOC, label rouge... Tous les labels ne sont pas forcément une garantie de qualité.
Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
La saison des légumes d'été se termine, on en profite une dernière fois !
Une délicieuse façon de profiter encore des légumes d'été.
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On écoute bien tranquillement Jean-Louis Aubert - Temps à nouveau
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