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Ratatouille provençale qui se déguste chaude ou froide
Ratatouille provençale qui se déguste chaude ou froide

Ratatouille provençale

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Facile
Préparation : 20 min Cuisson : 30 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Un plat d'été qui se déguste chaud ou froid. Pour réaliser cette ratatouille les tomates, poivrons, courgettes et aubergines sont d'abord cuits séparément puis réunis en cocotte en fin de cuisson. Un vrai régal.

Voir la recette
aubergines bio courgettes herbes de Provence huile d'olive oignons poivrons tomates
Publié le 17 juillet 2019 à 18h01, Modifié le 7 avril 2023 à 17h25

Accord mets et musique

A écouter en préparant Ratatouille provençale

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On écoute bien tranquillement Jean-Louis Aubert - Temps à nouveau

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Cette semaine, la ratatouille est encore à la carte
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