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Ratatouille en gratin
Ratatouille en gratin

Ratatouille en gratin

Happy papilles Happy papilles
Facile
Préparation : 20 min Cuisson : 1 h 20 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
4 courgettes
2 aubergines
1 poivron vert
1/2 boite de dès de tomates
1 oignon
2 gousses d’ail
parmesan
60 g d’emmental râpé
1 cuil. à café de sucre
herbes de Provence
huile d’olive
sel et poivre
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Préchauffer le four à 200°c.
2 Épépiner les aubergines et l’oignon pelé en gros morceaux.
3 Réserver le quart d’une courgette et couper le reste en fines rondelles.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

La ratatouille passe au grill pour lui apporter une touche de fantaisie et de gourmandise

Voir la recette
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Recette ajoutée le 07/03/14  - Mise à jour le 25/10/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Ratatouille en gratin

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Une musique partagée par Leïla Martin - Je vais vous cuisiner pour accompagner une recette de clafoutis de courgettes, tomates confites et munster blanc.

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