Tumbet majorquin

Une recette de tajine aux légumes pour retenir un peu l'été.

Je vous livre une recette toute simple mais au combien savoureuse adaptable bien évidemment avec du cresson... Si vous avez plus de chance que moi pour en trouver. Libre à vous de l’agrémenter avec quelques croûtons maison ou un petit peu de crème fraiche.

De délicieuses pommes de terre précuites puis tapées avant d'être dorées au four