A la Saint Léon, on mange du cresson

Name: A la Saint Léon, on mange du cresson
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: cresson
Ingredients: cresson

Le cresson de fontaine à toutes les sauces.

Risotto au cresson et maquereau, Purée cressonnière, Velouté de cresson de fontaine, Potage au cresson, etc. : vive les recettes de cresson !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef Simon

Purée cressonnière

Chef Simon

Un pur délice que cette purée de pommes de terre avec le cresson qui apporte une touche de fraîcheur.

Potage au cresson

Chef Simon

Une recette économique de soupe.

Recettes des Gourmets

Velouté de cresson de fontaine

Delizioso

A déguster avec quelques croûtons beurrés et aillés.

Pizza Courge Jambon de Parme et Pesto de Cresson

La Raffinerie Culinaire

Le petit côté sucré de la courge, le piquant du cresson, la douceur de quelques pignons de pin, des tranches de jambon qui fondent sous la langue… Garnir avec quelques pousses de cresson

Sandwiches au cresson

Happy Cooking

Les sandwiches au cresson de la série "Downton Abbey" pour prendre le thé avec Lady Mary.

Tarte au cresson et au fromage de chèvre

Caroestdanslacuisine

Le cresson a une saveur prononcée et s'apprête magnifiquement en tarte salée. Il vous suffira d'une pâte feuilletée, de cresson et d'un appareil à crème prise salé pour réaliser cette délicieuse tarte à servir en entrée ou en plat unique selon les préférences.

Publié le 7 novembre 2014 à 12h29, Modifié le 3 juin 2022 à 11h38