Une sauce crémeuse à l'aubergine, traditionnelle de la cuisine libanaise. Très facile à réaliser, elle accompagne parfaitement falafels, et autres plats typiques d'un mezze libanais.
Végane & sans gluten. Le baba ganoush est un mezzé souvent servit dans les pays du Moyen-Orient.
Le baba ganoush c’est la rencontre entre l’aubergine et le tahini.
sésame ouvre toi ! Une purée aubergine, pomme de terre, sésame qui vous ouvrira l'appétit. Entre aubergine fondante et saveur du sésame, la magie opère.
Recette du baba ghanouj ou mouttabal, un mezzé libanais composé entre autres d'aubergine grillée et de tahiné (crème de sésame).
100% maison, délicieux sur du pain plat libanais.