Dernières recettes de salade et de cuisine végétarienne - Page 19

Laissez-vous tenter par cette salade fraîche et printanière de petits pois à la feta et à la menthe, relevée de citron

Cette petite salade m'a été inspirée par mon réfrigérateur ! Et oui, je l'ouvre, mes yeux se portent sur un aliment principal et je compose autour... Aujourd'hui mon choix s'est porté sur la feta de brebis, un fromage que j'affectionne beaucoup. Et la feta appelle les olives noires à la grecque, normal ! elles sont potes... Un avocat vient les rejoindre pour plaider sa cause et finit détaillé en petits cubes, pour se mêler à de beaux pois chiches que j'avais cuits et congelés/décongelés. Manque encore un peu de croquant... Et voilà que les cornichons se portent volontaires avec une petite échalote ciselée. Très bonne initiative... Une touche de bonne vinaigrette à la moutarde ; je goûte et je valide. Et c'est ainsi que je peux vous la partager aujourd'hui.

Ha ! Les bowl et moi, c’est une grande histoire d’amour… En ce moment, on sature un peu des barbeuc’ ! Du coup, je me suis dit que j’allais faire un Bowl végétarien. C'est quand même plus stylé qu'une simple salade, non ?

Une salade pour profiter pleinement de la saison des courgettes. Deux version possibles: utiliser les courgettes crues ou cuites.

Une salade printanière avec de bons légumes et un pesto d'ail des ours tant que c'est encore la saison

Les petits pois nouveaux arrivent, l’occasion de les mettre partout tellement ils nous ont manqué.

Un super mélange de saveurs pour cette salade de chou rouge

Une salade originale pour manger des brocolis

Aujourd'hui je vous propose une salade printanière aux légumes, feta et olives. Une salade fraîche, pleine de peps, pour faire le plein de vitamines. Parfaite en entrée ou pour accompagner des grillades. Recette en vidéo.