Les soirées sont un tout petit peu fraîches et une bonne soupe à l'oignon etait la bienvenue car on avait envie de changer des plats d'été et des salades...
Une savoureuse soupe à l'agneau et patate douce, parfumée au ras-el-hanout et au gingembre, et accompagnée de délicieux petits pains maison au fenouil.
Soba b tarhma, soupe veloutée, oubliée du terroir bônois au levain au leben ou yaourt nature , oignons et poireaux , dans laquelle on émiette du pain rassis au moment de manger.