Ramen revisité

La cuisine asiatique est aussi vaste que le continent qui l'abrite. La connaissez-vous vraiment ?

Certains champignons peuvent être lavés, d'autres non.

Champignons de Paris émincés, escalopés, en julienne et duxelles.

De culture ou de cueillette, le champignon mérite toute notre attention.

Economique et déclinable à l'infini, c'est l'un des plats les plus consommés au Japon.

Que ce soit dans une salade, un ragoût ou dans une farce, craquez pour le shiitaké.

Blanc ou rosé il est disponible toute l'année.

Parce qu'une soupe à l'oignon, c'est bon et ça réchauffe.