Le Paris Brest revisité en version estivale

Le Paris Brest revisité

Name: Le Paris Brest revisité
Prep time: 2 h
Cook time: 50 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: rhubarbe
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Legoutdabord

Difficulté moyenne

Préparation : 2 h Cuisson : 50 min 6 personnes

Quelques mots sur cette recette de dessert

Une célèbre pâtisserie revisitée en version estivale en y ajoutant une petite touche de compote fraise/rhubarbe sous la crème pralinée. Le petit côté acidulée des fruits relève la saveur pralinée tout en apportant au gâteau une fraîcheur et une légèreté.

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dessert fraise Paris-Brest pralin pâtisserie pâtisserie française rhubarbe

Publié le 27 juin 2016 à 13h04, Modifié le 31 juillet 2023 à 17h28

Accord mets et musique

A écouter en préparant Le Paris Brest revisité

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On se régale et on écoute Dire Straits - Sultans Of Swing

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