Savez-vous que la véritable quiche lorraine, la recette classique à l'ancienne, ne contient pas de fromage ? Ce qui n’empêche pas les autres quiches et tartes salées d’être délicieuses.
Une recette ultra simple et rapide pour faire manger des légumes verts aux enfants, changer des quiche classiques... ou tout simplement parce que les épinards, c'est bon et plein de fer !
Une quiche qui change de l’ordinaire avec du haddock fumé. Le poisson qui parfume subtilement toute la préparation. Ici avec poireaux et oignons poêlés mais à décliner à l’infini.
Voici, la première recette de cette série intitulé "les basiques". Ma recette de base pour toutes les quiches et tartes salées. Très simple et rapide, elle est sans œufs ni beurre, et ne nécessite aucun temps de repos. Que demander de plus ?