Je vous propose une salade joliment présentée comme un millefeuille. Cela fait une délicieuse entrée, fraîche, équilibrée et légère.
Vous pouvez la préparer au quotidien comme pour un menu spécial. C'est gourmand, pas cher et ça fait son petit effet.
Aujourd'hui je vous propose des roulés d'aubergines au thon et à la mozzarella. On peut les servir chauds en guise de plat, avec des pâtes par exemple, ou froids en apéritif. C'est au choix.