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Recettes de velours

Que faire avec de velours et de crémeux ? Voici des recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Nouveautés : des recettes de velours et de crémeux qui changent !

Entremets Noisette-Mandarine
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les sucreries de Yory les sucreries de Yory
Un entremets aux saveurs que j'apprécie beaucoup: la noisette et la mandarine. A la fois doux et acide/amer.

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Chantilly et mousses aériennes à volonté !

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Ames sensibles s'abstenir : dans cet article on va exceptionnellement parler de faux cannelés transformés en babas bouchons, de cakepops, de whoopies, de cafés gourmands et de gâteau au chocolat facile et rapide.

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