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11 résultats contenant 'sans farrine'

Tout savoir sur la chandeleur ! Et que ça saute !
Tout savoir sur la chandeleur ! Et que ça saute !

A la Chandeleur, c'est crêpe à toute heure. Mais connaissez-vous bien cette tradition gourmande ?

La farine
La farine

Le mot farine est issu du latin farina, dérivé de far, farris, « blé, épeautre ».

Les farines et les levures
Les farines et les levures

Farine de blé, de seigle, d'épeautre et farines sans gluten de riz, châtaigne, maïs, pois chiche, lupin, etc.

Farines sans gluten
Farines sans gluten

Riz, châtaigne, maïs, pois chiche, quinoa... les farines sans gluten, dites non panifiables, sont très nombreuses. En voici quelques unes.

La farine de lupin
La farine de lupin

Une alternative saine pour des plats sans gluten et pleins de saveurs.

La farine de maïs
La farine de maïs

Une farine sans gluten appréciée en cuisine et en pâtisserie.

La farine de châtaigne
La farine de châtaigne

Une farine sans gluten appréciée pour sa saveur typée et sa couleur brune.

La farine d'épeautre
La farine d'épeautre

Une farine aux nombreux bienfaits qui revient en force dans nos assiettes.

La farine de sarrasin
La farine de sarrasin

Appréciée pour son petit goût de noisette et sa saveur rustique, elle fait partie intégrante de la culture bretonne.

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