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Rassols ( Salade russe au saumon fumé et thon )
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Rassols

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Facile

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( salade russe au saumon fumé et thon )
Voyage en Lettonie

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salade russe
Publié le 19 décembre 2016 à 00h00, Modifié le 2 janvier 2017 à 13h51

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La salade russe est une salade composée de dés de légumes et d'autres aliments liés à la sauce mayonnaise. Elle est appelée « salade Olivier » en Russie, en Ukraine, en Iran et aux États-Unis. Cette salade est inventée dans les années 1860 par Lucien Olivier, chef belge du célèbre restaurant moscovite L'Ermitage, situé place Troubnaïa.

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