Commentaires sur Velouté de champignons par Chef Simon

La présentation est sublime, ça donne envie de se lancer dans la réalisation de cette recette !

J'aime l'ail cru, un peu moins quand il est cuit et pas du tout quand il commence à griller. Je tente ce soir avec.

Giorgio,
Tout dépend si on aime l'ail ou pas ;) Moi je les laisse !

Bonsoir Chef,
Doit-on ôter les gousses d'ail avant de verser les champignons dans le roux ?
Merci