Recettes de cuisine du monde de Jackie - Page 3

Voici la liste des recettes de cuisine du monde par Jackie.

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Recettes de Jackie

Pains suédois

Des pains suédois également appelés pains polaires parfaits pour réaliser un sandwich cake.

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Camarofongo

Camarofongo, un drôle de nom, tout simplement des crevettes, une recette de cuisine de la République Dominicaine.

Rougail de thon

Le rougail de thon est un délicieux voyage pour les papilles. De délicieuses saveurs d’épices enveloppent le palais. Une recette légère et très parfumée.

La Mouna

La Mouna est une brioche qui nous vient d’Algérie, de la cuisine pied-noire et algérienne originaire d’oranie (en Algérie) et particulièrement d’Oran, qui est traditionnellement confectionnée pour les fêtes de Pâques.

Shepperd's pie

C’est un plat traditionnel irlandais, que l’on peut également faire avec de l’agneau. De délicieux légumes cuits dans un bouillon de légumes avec la viande et recouvert ensuite d’une délicieuses purée. Le tout passé au four.

Bouillon miso aux ravioles du Dauphiné et légumes

Un bouillon de ravioles du Dauphiné aux champignons, légumes et miso où la rencontre du Dauphiné avec le Japon. Un bouillon parfumé au miso, accompagné de shiitaké et pleurote des champignons que j’affectionne tout comme le gingembre assez présent dans ce bouillon et qui le relève à merveille.

Bun au rouget BÚN CÁ 

On fête le nouvel an chinois avec ce délicieux bun au rouget, un poisson particulièrement goûteux. Facile à préparer, il demande juste un peu de temps et de patience mais cela en vaut largement la peine !

Brioche russe

Une brioche russe que je voulais réaliser depuis un moment. Absolument délicieuse au petit-déjeuner avec de la confiture maison ou d’un bon miel, mais moi j’ai mon apiculteur privé !

Ghoriba aux amandes et à la noix de coco

Des ghoriba aux amandes et à la noix de coco, de délicieuses petites bouchées sucrées que l’on peut apprécier lors du ramadan et avec un délicieux thé à la menthe, celle-ci est du jardin.

Gnudi ricotta épinards, crème de ricotta à l’ail des ours

Les gnudi sont une spécialité italienne qui vient de Toscane, cela ressemble aux gnocchis mais rien à voir. Gnudi en italien veut dire nu, il s'agit de la farce que l'on met dans les raviolis . Délicieux et gourmand.

Recettes par tags

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