Recettes de courgettes de kilometre-0 - Page 2

Voici la liste des recettes de courgettes par kilometre-0.

Retrouvez aussi d'autres recettes de courgettes partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de kilometre-0

Gâteau léger au chocolat et à la courgette

Je poursuis mes explorations de gâteau sans gluten et même sans lactose pour cette recette.

Involtini de courgettes à la ricotta et au speck

En 5 minutes, votre repas ou une partie de votre repas sera prêt.

Tarte spirale moutarde, courgettes et sarriette

Après la tarte classique à la moutarde et aux tomates, un beau classique de l’été, voici celle aux courgettes. Pour que ce soit plus attrayant, j’ai mélangé des courgettes jaunes et des courgettes vertes. Vous pouvez la proposer également monochrome.

Velouté de courgettes au bouillon de volaille maison

Si comme moi, vous avez des courgettes à écouler et que vous venez de cuisiner une pintade ou un poulet, vous pouvez faire un velouté de courgettes avec un bouillon de volaille maison.

Cuisson des courgettes

elle est facile à cuisiner. Je vous explique comment la cuire en fonction de ce que vous voulez faire.

Tarte à la moutarde et aux courgettes

Voilà la soeur jumelle de la tarte moutarde et tomate. Cela permet de changer et pour ceux et celles qui ont beaucoup de courgettes au jardin, cela donne de nouvelles idées pour ne pas s’en lasser.

Moules aux courgettes et au riz

La saison des moules a démarré sur la côte Atlantique.

Soupe de courgettes aux fanes de radis

A faire avec une carcasse de poulet et des fanes de radis. Tant qu'on décide que c'est un aliment, ce n'est pas un déchet .

Gaufres salées aux courgettes et au comté

La saison des courgettes revient, celle des apéros aussi. Voici des gaufres qui plaisent très souvent aux grands et aux petits.

Salade de pâtes, saucisses et courgettes

Les salades de pâtes sont économiques, énergétiques si vous cuisez les pâtes al dente. Elles sont accommodantes. Vous pouvez changer la viande ou les légumes en fonction de vos goûts.

Salade de semoule aux haricots rouges, courgettes et salicornes

Voici la salade de la semaine. Les salicornes au vinaigre donnent du peps à l’ensemble.

Tarte petits pois, courgettes et fêta

La saison des courgettes dure jusqu’à la mi-octobre au moins. Il faut donc renouveler la manière de les cuisiner. Je commence par une tarte aux petits pois, courgettes et à la fêta. Elle est très complète avec ses sept oeufs.

Terrine courgettes thon

’ai fait mon lait concentré maison. Je ne sais pas si vous avez remarqué mais il n’en existe pas en bio. Ce n’est pas compliqué à faire, juste un peu long puisqu’on laisse évaporer le lait pour qu’il se concentre.