Recettes de cuisine facile de kilometre-0 - Page 47

Voici la liste des recettes de cuisine facile par kilometre-0.

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Recettes de kilometre-0

Cake salé aux pruneaux, châtaignes et comté

Ce cake végétarien est également parfait en accompagnement d’une salade. Il se garde plusieurs jours au frigo, c’est un avantage par rapport au pain.

Palette aux lentilles et à la moutarde

Un plat bien de saison qui cuit tout doucement et qui ne demande quasiment aucun travail.

Coq au vin

Un poulet au vin rouge extrait du livre "un couteau, un plat, une cocotte" de Stéphane Reynaud.

Gratin de céleri au jambon et à la tomme

Bien de saison

Salade de chou rouge aux noix de pétoncles

Une recette aux accents asiatiques

Cuisse de canard aux pois cassés

Les pois cassés sont issus de la même plante que les petits pois. Ils sont juste ramassés à maturité contrairement aux petits pois qui sont récoltés avant maturité. Du coup, c’est une bonne alternative aux petits pois en hiver

Galettes bretonnes farcies aux cèpes, béchamel au sarrasin

Les galettes ou crêpes farcies aux champignons sont faciles à réaliser.

Poêlée de saucisses aux fèves

Une poêlée de saison.

Gâteau du matin à la farine d'épeautre, amandes et pépites de chocolat

En hiver, ces gâteaux du matin sont énergétiques et réconfortants. Pour en tirer le plus grand bénéfice, il faut mettre des produits peu raffinés : farine d’épeautre T 150, lait entier bio, oeufs fermiers bio …. Je ne vais pas vous dire que c’est moins dur de se lever mais au moins, on démarre bien !

Céleri branche poêlé à la provençale

Un plat très sympa pour le soir

Mijoté de sanglier aux carottes et olives

e suis consciente que vous n’avez pas nécessairement du sanglier dans votre frigo ou congélateur. Vous pouvez mettre de l’échine de porc. Dans ce cas, la cuisson sera plus courte. Vous pouvez aussi faire ce plat avec de la dinde. La cuisson sera encore plus courte que pour le porc.

Cake au citron et graines de chia

Un cake très frais pour vos prochains goûters. Chez nous, il n’a pas fait long feu.

Soupe de panais au poireau

Le panais est un légume qu’on mange relativement peu alors qu’on en trouve très facilement chez les petits producteurs. En soupe, il accompagne volontiers les poireaux

Gâteau à l'orange

Trop facile

Tarte italienne aux poires et à la ricotta

Une tarte hyper gourmande

Recettes par tags

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