Vous pouvez les servir à l’apéro ou les proposer avec une salade verte ou une crudité de type carottes pour un dîner léger.
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Une recette minimaliste pour profiter des belles betteraves rouges bien tendres qu'on trouve chez les producteurs en ce moment. On y trempe des gressins ou on en tartine des belles tranches de pain sur lesquelles vous pouvez mettre des cubes de feta.
Pour profiter des épinards qui sont sur les étals en ce moment, que diriez-vous de préparer une recette toute simple : des oeufs brouillés biologiques.
J’utilise souvent de la crème liquide pour faire les panna cotta mais je dois avouer que j’achète souvent à regret les crèmes vendues dans le commerce, qui se conservent plusieurs semaines voire plusieurs mois. Cette fois, j’ai voulu tester avec un bon lait frais bio pour une étonnant dessert à lavande.
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