Aimer Commenter Voir la recette

Velouté de potiron au roquefort et aux noix

Name: Velouté de potiron au roquefort et aux noix
Total time: 30 min
Cuisine: velouté

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Quelques mots sur cette recette

Voici un petit velouté ultra facile, original, savoureux et goûteux. Une belle alliance, roquefort et potiron ! Un vrai régal !

Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet

D'autres recettes du même Gourmet

ça ne sent pas un peu le brûlé là? partage également ces recettes.

Soupe de poisson et de moules

Voici une soupe succulente qui nous a bien réchauffée un soir où il faisait un peu froid…

Velouté de topinambours au bacon de Cyril Lignac

Pour nous réchauffer un peu, je vous propose aujourd’hui une soupe. Un velouté de topinambours, même ! J’ai trouvé cette recette sur un vieux magazine que j’avais acheté il y a plusieurs années ! Et c’est une recette de Cyril Lignac, ce chef si sympathique… c’est simple mais succulent. Le topinambour est un vieux légume oublié au léger goût d’artichaut. Pendant la deuxième guerre mondiale, c’est lui qui remplaçait les pommes de terre et, depuis, il est un peu tombé dans les oubliettes et c’est bien dommage… c’est tellement bon !

Gaspacho de tomates et courgettes

Le gaspacho, cela prend 5 minutes : grosso modo, on mixe tous les ingrédients et c’est prêt. Pas besoin de cuisson.

Commentaires

Accord musical

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par La p'tite cuisine de Pauline pour accompagner la recette Velouté de cèpes aux noisettes.