Gâteau moelleux aux noix, café et chocolat sans gluten

Gâteau moelleux aux noix, café et chocolat

Name: Gâteau moelleux aux noix, café et chocolat
Total time: 30 min
Cuisine: café
Ingredients: 4 oeufs; 150 g de noix; 100 g de poudre d'amandes; 120 g de sucre; 30 g de beurre doux fondu; Une pincée de sel; 60 g de beurre; 50 g de sucre glace; 2 à 3 cuillères à soupe de café très serré; 75 g de cacao en poudre non sucré; 100 g de sucre galce; 200 ml D'eau

Royal Chill

Ingrédients

4 oeufs

150 g de noix

100 g de poudre d'amandes

120 g de sucre

30 g de beurre doux fondu

Une pincée de sel

60 g de beurre

50 g de sucre glace

2 à 3 cuillères à soupe de café très serré

75 g de cacao en poudre non sucré

100 g de sucre galce

200 ml D'eau

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Préparation de la recette

1Préparez le gâteau :

2Séparez les blancs des jaunes, et montez les blancs en neige avec une pincée de sel.

3Dans un autre saladier, fouettez les jaunes et le sucre pendant au moins 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien mousseux.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

La recette d'un gâteau aux noix décadent fourré d'une crème au café et recouvert d'un glaçage au chocolat. Pour un petit moule de 16 cm de diamètre

Voir la recette

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Recette ajoutée le 06/10/17 - Mise à jour le 29/07/20 .

Accord mets et musique

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Une musique partagée par Le Pays des Gourmandises pour accompagner une recette de tiramisu speculoos et café.

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