Recettes d'olives vertes du gourmet L'Italie dans ma cuisine

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Recettes de L'Italie dans ma cuisine

Spaghetti, thon, olives et câpres

Un délicieux plat aux saveurs méditerranéennes, très simple à préparer et qui régalera toutes les papilles de la famille.

Spirali di bordo

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Avant la maturation des olives, nous avons pour habitude d'en cueillir quelques unes pour les préparer à la salamoia. Salamoia signifie que la préparation et la conservation sont essentiellement à base de sel. Servies comme antipasti, elles...

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Son goût puissant accompagne de nombreuses préparations traditionnelles.

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Des crudités à toutes les sauces

C'est frais et léger, c'est croquant et coloré, les crudités on adore !

Plutôt pour ou antipasti ?

Les antipasti sont variés, entre fromages, olives, charcuterie ou légumes.