Recettes d'aubergines de Piratage Culinaire - Page 2

Aujourd'hui, je vous propose de préparer : une salade de boulghour à l'aubergine, aux courgettes et à la feta, assaisonnée de pesto. Vous m'en direz des nouvelles...

On profite du mois de septembre pour cuisiner des aubergines et on les farcit d'olives noires et de champignons.

Aujourd'hui, je vous propose de réaliser une nouvelle pizza : à l'aubergine et aux graines de tournesol.

Aujourd'hui, je vous propose de réaliser une pizza aux saveurs méditerranéennes : à l'aubergine, à la feta et au basilic.

Aujourd'hui, je vous propose une recette qui sent bon le sud : une tatin d'aubergine au pesto et aux tomates confites...à déguster avec une bonne salade verte !

Le soleil est toujours très présent, même à cette époque de l'année...Tant mieux ! Pourquoi ne pas retrouver le soleil dans nos assiettes ? Aujourd'hui, je vous propose de préparer : un crumble de légumes du soleil, gourmand et coloré...Ça se mange tout seul !

A coup sûr, vous allez craquer pour cette recette : un mille-feuille d'aubergine, oignon rouge et féta. Plaisir des yeux et des papilles ! Dans la recette initiale, on utilise une aubergine "graffiti", c'est-à-dire violette avec des marbrures, mais comme je n'en ai pas trouvé et que je voulais absolument tester ce délicieux plat, une aubergine classique a fait l'affaire. En bref, une agréable découverte.

Envie de légumes de saison ? Pourquoi ne pas réaliser : un gratin d'aubergines à la provençale...Succulent !

Aujourd'hui, je vous propose de cuisiner : des aubergines à la sauce soja et au miso, aux saveurs japonaises.

Depuis plusieurs semaines, j'avais une envie de pois chiches. Après quelques minutes de réflexion, je me suis lancé dans un mijoté de pois chiches aux aubergines, tomates et poivrons. Ce plat peut être consommé tel quel ou accompagné de pâtes / riz.

Aujourd'hui, je vous propose de confectionner : une pizza moutardée à l'aubergine et au chèvre...C'est très joli et très bon !

Aujourd'hui, je vous propose une recette de fin de frigo : une salade à l'aubergine, au chorizo et au chèvre...J'ai adoré !

Que diriez-vous de savourer un cake ultra fondant ? Aujourd'hui, je vous propose de cuisiner : un cake aux aubergines et à la feta, accompagné d'une bonne salade verte.

Aujourd'hui, je vous propose une recette de saison : une aubergine roulée à la mozzarella et au basilic...Délicieux !

Profitons de l'aubergine, avant que ce ne soit plus la saison :)...Aujourd'hui, je vous propose un plat très savoureux, qui peut nous faire voyager sur la route des épices et des herbes aromatiques : un curry d'aubergines rôties à la cardamome, à la coriandre et à la menthe...Il faut juste déguster !