The Happy Cooking Friends

Une sauce chocolat noir qui ne durcit pas sur les glaces, profiteroles, cheesecake, panna cotta... d'après une recette de David Lebovitz.

Une savoureuse recette de cabillaud inspirée de la cuisine portugaise.

Une sauce utilisée au Japon notamment avec les nouilles soba, udon ou les tempuras par exemple.

Sans gluten et à IG bas.

Amandes effilées – Cranberries – Chocolat noir (sans sucre).

Sans gluten – Sans sucre – Sans beurre – à IG Bas.

Une recette veggie et vegan d'après Gordon Ramsay. Un encas parfait après le sport ou pour un déjeuner rapide.

La recette volée !

Gateau moelleux aux amandes et au chocolat (Sans gluten – Sans sucre).

Chantilly « in a Jar ».

Vegan.

Le monument de la gastronomie italienne, les gnocchi, sont retravaillés en remplaçant pour moitié la pomme de terre par des petits pois au léger parfum de noisette.

Au Thermomix ou non.

D'après le meilleur pâtissier.

Réaliser cette bûche la veille pour que toutes les saveurs se développent et que le biscuit ait le temps de bien s’imbiber !

Une recette qui sent bon la Provence et l’été, à servir avec un coulis de tomate.

Et des astuces et conseils pour réussir vos brownies.

Le pot de mascarpone niché dans mon réfrigérateur m’a permis de réaliser une recette comme je le souhaitais, onctueuse mais n’écrasant pas le goût de la prune.

Façon Alain Ducasse, à déguster chaud ou froid

{sans gluten}