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278 recettes contenant 'beurre à l'ail'

Recettes de Chef Simon

Beurre d'ail
Beurre d'ail
Le beurre d'ail se plaira sur une viande grillée, avec des escargot ou sur de simple croûtons passés au four.
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Beurre d'ail des ours
Beurre d'ail des ours
Un beurre composé délicatement parfumé pour vos grillades.
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Cassolette d'escargots au beurre d'ail
Moules farcies au beurre d'ail
Moules farcies au beurre d'ail
En entrée chaude ou à l'apéritif.
3
Griller un poisson entier
Griller un poisson entier
Griller des dorades
Pommes sautées à cru
Pommes sautées à cru
Une alternative bistronomique à la friture.
2
Champignons farcis
Champignons farcis
A la duxelles de champignons et au beurre d'ail.
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Ciseler une échalote ou un oignon
Ciseler une échalote ou un oignon
La technique est identique pour l'échalote et l'oignon.
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Beurre Café de Paris
Beurre Café de Paris
Beurre composé d'origine genevoise qui accompagne toutes sortes de grillades.
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