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Crème au chocolat ou comment utiliser 4 jaunes d'oeuf qui vous restent en cuisine !

Bouchée apéritive : une petite bille de pain soufflé fourrée d'une crème onctueuse au fromage de Herve et posé sur une goutte de sirop de Liège (Stéphane Diffels).

Des petites crèmes onctueuses

Une crème onctueuse et fraiche cuite à la vapeur

Vous cherchez une tarte rapide, facile et onctueuse pour votre goûter ? Vous êtes au bon endroit ! Je vous ai concocté une tarte à la crème de banane ultra douce et crémeuse, chapeautée d'une belle chantilly à la vanille.

Un dessert onctueux, fondant, parfumé aux framboises, délicieusement léger, un flan à démouler pour une fin de repas en douceur et en tendresse... Terriblement gourmande, cette crème renversée à l'ancienne, est cuisinée avec de la crème fraîche liquide. Cette recette est valable pour le jus de groseilles, de cassis, de mûres...

Un dessert onctueux, à l'ancienne, sans gluten, fondant, parfumé au café, à la fois doux et corsé, pour une fin de repas, ou un goûter réussi. Délicieusement gourmande, cette crème renversée cuisinée à l'ancienne, est préparée avec du bon lait entier. Cette même recette peut être adaptée au chocolat ou encore au moka (même dosage).

Une tartelette sans cuisson avec un fond croustillant de palets bretons, une crème chiboust onctueuse et des mûres sauvages parfumées... un régal !