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Attention, ici il ne s'agit pas du véritable baeckeoffe normalement préparé avec des viandes de bœuf, d'agneau et de porc préalablement macérées dans du vin blanc d’Alsace. Celui-ci est totalement revisité avec du canard et des herbes de Provence...

Un régal de simplicité. Un plat traditionnel alsacien aussi savoureux que facile à faire !

En cuisine avec cette belle idée de recette de baeckeoffe alsacien.

Envie de goûter à la recette de baeckeoffe de poisson et gambas au safran ? Cette recette de baeckeoffe est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Le Baeckeoffe est une spécialité alsacienne à base d'un assortiment de viandes, de pommes de terre et de carottes. La viande est très parfumée car elle a marinée longuement et la cuisson lente à l'étouffée donne beaucoup de saveur à cette spécialité.

Ragoût alsacien réalisé avec du poisson et langoustines dans une crème au safran

un plat typique de l'Alsace

Envie de Baeckeofe de joues de porc au Pinot noir ? Découvrez cette recette et donnez votre avis en commentaire !

Une recette irrésistiblement gourmande pour changer du traditionnel baeckeoffe alsacien aux trois viandes