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Ragoût alsacien réalisé avec du poisson et langoustines dans une crème au safran

un plat typique de l'Alsace

Un régal de simplicité. Un plat traditionnel alsacien aussi savoureux que facile à faire !

Alsace. Ce plat complet cuisiné dont le nom traduit est le four du boulanger est cuisiné avec des viandes (boeuf, porc, mouton, agneau) marinées au Riesling, des légumes (pommes de terre, poireaux, carottes), des condiments et des herbes. Préparé la veille, ce plat unique, familial, cuit longuement dans sa terrine en terre, d'où sa succulence.

Ne passez pas à côté de cette recette de baeckeoffe qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Envie de Baeckeofe de joues de porc au Pinot noir ? Découvrez cette recette et donnez votre avis en commentaire !

Une recette irrésistiblement gourmande pour changer du traditionnel baeckeoffe alsacien aux trois viandes

l'Alsace à votre table avec la véritable recette du baeckeoffe

En cuisine avec cette belle idée de recette de baeckeoffe alsacien.