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Gateau de semoule aux raisins, pistaches, noix de cajou et amandes. Foodista Challenge #19.

En cuisine avec cette belle idée de recette de pain marocain a la semoule.

Une recette très facile ! A servir avec une purée, du riz, de la semoule ...

Un dessert qui se mange à toutes les heures : au petit déjeuner, au goûter et au dessert !

Ces beignets ont la forme d’anneau des beignets américains, mais sont faits à base de semoule. Ils sont généralement accompagnés de simple sucre en poudre ou sucre glace, ou (ce que je préfère) de miel – parfumé à la fleur d’oranger si ça vous tente. Et bien sûr, un verre de thé à la menthe s’impose !

Aujourd'hui, je vous propose de réaliser : des radicchio braisés aux raisins secs et aux pignons de pin. Ça fait un peu penser aux recettes d'endives, mais avec une couleur différente, violette. Attention, les radicchio, comme les endives d'ailleurs, peuvent être amer. Je vous conseille fortement d'accompagner ce plat avec un féculent (riz, semoule, boulgour, épeautre,...) au choix.

Un cake plus original avec la semoule de maïs qui lui donne vraiment bonne mine

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de pâte levée pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Un pain oriental qui accompagnera vos tajines à la perfection !