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Une salade d'automne

J'ai pris à la biocoop un chou fleur violet pour colorer ma salade. C'est chouette, non ?

Trop facile surtout si vous avez des girolles dans un bocal prêt à l'emploi.

La saison de la mâche vient de commencer chez les petits producteurs de Loire-Atlantique. Cette salade est emblématique de la Loire-Atlantique. Elle est née près de Machecoul au sud de Nantes.

Alors-là, celle-ci est d'une facilité déconcertante. avec un pain bien frais grillé ou non, ce n'est que du bonheur. Parfois, il n'en faut pas beaucoup pour passer un bon moment.

Cette recette sent l'automne. J'ai mis des carottes mais vous pouvez mettre aussi du potimarron ou de la patate douce.

Une salade chaude parce que ce n'est plus tout à fait l'été mais qui garde son côté frais avec la fêta et la betterave crue !

Une petite salade toute saine et bien de saison !

Parce que le beau temps revient et que les courgettes sont toujours là !!