Ce qui est bien avec les salades composées, c'est qu'elles permettent de s'adapter à toutes les saisons et à toutes les envies. Elles sont aussi parfois anti-gaspi puisqu'elles permettent d'utiliser des restes qui attendent bien sagement dans le réfrigérateur.
Légères, équilibrées et pleines de saveurs, les salades sont idéales pour des repas sains et délicieux, à partager en famille ou entre amis.
Une sélection par L'Italie dans ma cuisine
Je vous propose une recette graphique et savoureuse de salade de pâtes, légumes printaniers et ceviche de crevettes. Une salade verte et noire qui ne manque pas de pep’s.
Le buddha bowl, un déjeuner végétarien idéal en toutes saisons. Des protéines, des légumes, des graines, une sauce et de jolies couleurs à savourer.
La salade de mangue, avocat et fraises, feta et vinaigrette balsamique, une entrée colorée et goûteuse pour faire le plein de vitamines ! Se prépare en un clin d'oeil ! ... enfin presque !
La betterave rouge se mêle harmonieusement aux noix croquantes, au vinaigre balsamique et à la fraîcheur de la ciboulette. Une explosion de saveurs en quelques étapes simples et rapides pour intégrer la betterave rouge au menu.
C'est l'été, changez de rythme et suivez les conseils du Chef Simon.
Un duo de saveurs à décliner en 5 recettes.
Des salades légères, gourmandes et printanières.
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