Racontez-moi des salades

Des salades gourmandes et légères à composer selon vos envies.

Ce qui est bien avec les salades composées, c'est qu'elles permettent de s'adapter à toutes les saisons et à toutes les envies. Elles sont aussi parfois anti-gaspi puisqu'elles permettent d'utiliser des restes qui attendent bien sagement dans le réfrigérateur.

Légères, équilibrées et pleines de saveurs, les salades sont idéales pour des repas sains et délicieux, à partager en famille ou entre amis.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Salade de saison au foie gras

Chef Simon

Inspirée de la recette de la Salade du Roy Gradlon.

Salade cressonnière

Chef Simon

Une salade gourmande à la saveur prononcée.

Recettes des Gourmets

Salade de pâtes printanière et ceviche de crevettes

La cerise sur lemaillot

Je vous propose une recette graphique et savoureuse de salade de pâtes, légumes printaniers et ceviche de crevettes. Une salade verte et noire qui ne manque pas de pep’s.

Salade composée roquette, magret de canard et fraise

My Parisian Kitchen

Cette salade composée est très fraîche et étonnera avec sa délicieuse vinaigrette à la fraise. Une bonne association de produits que sont la roquette, le magret de canard et la fraise. Le piquant de la roquette balancé avec la douceur de la fraise.

Buddha bowl printanier au riz noir

Amande et Basilic

Le buddha bowl, un déjeuner végétarien idéal en toutes saisons. Des protéines, des légumes, des graines, une sauce et de jolies couleurs à savourer.

Salade de mangue, avocat et fraises, feta et vinaigrette balsamique

Ma cuisine au fil de mes idées

La salade de mangue, avocat et fraises, feta et vinaigrette balsamique, une entrée colorée et goûteuse pour faire le plein de vitamines ! Se prépare en un clin d'oeil ! ... enfin presque !

Betterave Rouge en Salade

Diététique et Délices

La betterave rouge se mêle harmonieusement aux noix croquantes, au vinaigre balsamique et à la fraîcheur de la ciboulette. Une explosion de saveurs en quelques étapes simples et rapides pour intégrer la betterave rouge au menu.

Une sélection de recettes créée le 16/05/17 - Mise à jour le 03/01/24 .