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Salade de pâtes printanière (asperges, avocat, tomates...) et ceviche de crevettes
Salade de pâtes printanière (asperges, avocat, tomates...) et ceviche de crevettes

Racontez-moi des salades

Des salades gourmandes et légères à composer selon vos envies.

Ce qui est bien avec les salades composées, c'est qu'elles permettent de s'adapter à toutes les saisons et à toutes les envies. Elles sont aussi parfois anti-gaspi puisqu'elles permettent d'utiliser des restes qui attendent bien sagement dans le réfrigérateur.

Légères, équilibrées et pleines de saveurs, les salades sont idéales pour des repas sains et délicieux, à partager en famille ou entre amis.

L'Italie dans ma cuisine Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef Simon

Salade de saison au foie gras
Salade de saison au foie gras
Chef Simon Chef Simon
Inspirée de la recette de la Salade du Roy Gradlon.
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Salade cressonnière
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Chef Simon Chef Simon
Une salade gourmande à la saveur prononcée.
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Recettes des Gourmets

Salade de pâtes printanière et ceviche de crevettes
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La cerise sur lemaillot La cerise sur lemaillot

Je vous propose une recette graphique et savoureuse de salade de pâtes, légumes printaniers et ceviche de crevettes. Une salade verte et noire qui ne manque pas de pep’s.

Buddha bowl printanier au riz noir
Buddha bowl printanier au riz noir
Amande et Basilic Amande et Basilic

Le buddha bowl, un déjeuner végétarien idéal en toutes saisons. Des protéines, des légumes, des graines, une sauce et de jolies couleurs à savourer.

Salade de mangue, avocat et fraises, feta et vinaigrette balsamique
Salade de mangue, avocat et fraises, feta et vinaigrette balsamique
Ma cuisine au fil de mes idées Ma cuisine au fil de mes idées

La salade de mangue, avocat et fraises, feta et vinaigrette balsamique, une entrée colorée et goûteuse pour faire le plein de vitamines ! Se prépare en un clin d'oeil ! ... enfin presque !

Betterave Rouge en Salade
Betterave Rouge en Salade
Diététique et Délices Diététique et Délices

La betterave rouge se mêle harmonieusement aux noix croquantes, au vinaigre balsamique et à la fraîcheur de la ciboulette. Une explosion de saveurs en quelques étapes simples et rapides pour intégrer la betterave rouge au menu.

Publié le 16 mai 2017 à 11h35, Modifié le 22 mai 2025 à 18h24

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