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Végétalienne

Cette salade Choucheddar m'a plu ! j'ai d'abord dégusté avec les yeux toute les couleurs qui la compose, puis avec gourmandise toute les saveurs qui m'ont explosés en bouche, bref : une salade que je referai sans aucun problème !

L'hiver a du mal à nous quitter. Malgré les températures un peu basses, j'ai envie de crudités...eh, oui ! Et pourquoi pas réaliser : une salade d'endives aux noix et au gorgonzola, c'est un mélange subtile de saveurs et parfums qui fonctionne très bien, notamment avec le gorgonzola...

Vous cherchez une recette de salade composée: magret de canard, comté & croûtons ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Aujourd'hui, je vous propose une recette à base de pâte à pizza : un pain composé de spirales aux olives noires, aux tomates séchées, au parmesan et aux herbes de Provence. A déguster avec une bonne salade.... Alors, à vos fourneaux !!!

Vous connaissez les "Bento", tout droit venu du Japon ? Ce sont ces petites boîtes à repas, pour pouvoir déjeuner le midi à l'école ou sur son lieu de travail. Cela existe aussi en Allemagne. Ce qui, je pense, est diffèrent, c'est la composition équilibré du plat. Voici une idée de recette pour un bento : une salade de lentilles. Très sympa ! Alors, à vos tabliers !!!

C'est encore la saison des salades composées, et j'ai donc testé : une salade de pommes de terre, poivrons et thon. C'est très bon, pas trop long et surtout ça rime avec thon....

Une salade de fruits frais facile à préparer composée de kiwis, fraises, raisin et figues, parfumée avec du jus d'orange et un trait d'eau de fleur d'oranger.

Des tempestines...qu'est-ce-que c'est ? Ce sont des toutes petits billes de pâtes, du même gabarit que celles en polystyrène qu'on utilise pour le rembourrage. Moi, je ne connaissais pas il y a encore un mois. C'est une amie, Stéphanie (merci), qui m'a fait découvrir ces pâtes qu'elle avait cuisiné en salade composée. Je me suis mis à la recherche de recettes, où l'on utilise ce féculent. J'ai donc testé : les tempestines au chorizo et au radicchio façon risotto.