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Une autre recette de cake à la banane pour récupérer en "quelque chose de bon" des bananes trop mûres. Ici, il s'agit d'une version au beurre de cacahuètes, j'ai utilisé un beurre de cacahuètes fait maison pour avoir quelques morceaux de cacahuètes qui apportent du croquant en bouche mais bien entendu on peut aussi faire cette recette avec un beurre de cacahuète dit "crunchy" (avec des morceaux).

Aujourd'hui je vous propose une délicieuse recette de clafoutis. Aux mûres pour moi, vous pouvez utiliser les fruits que vous voulez. Il est très facile à faire et assez léger.

Aujourd'hui je vous propose un autre délicieux gâteau, aux mûres cette fois-ci. Si vous n'avez pas de mûres vous pouvez utiliser des myrtilles à la place.

Pour moi cela représente le petit déjeuner idéal. Je pourrais en manger tous les jours :). Le pancake en soi n'est pas du tout sucré. Vous pouvez le consommer tel quel, nature, avec les fruits de votre choix ou encore avec du miel, de la confiture etc. De quoi faire plaisir à tout le monde.

Une tarte pour profiter des derniers fruits d'été.

Cette omelette aux fruits rouges est parfaite pour un petit déjeuner Surtout le week-end, quand on veut se faire plaisir. On peut utiliser les fruits que l'on souhaite : framboises, mûres, myrtilles, etc. S'ils sont congelés, il faut les décongeler au préalable.

Pour plus de gourmandise, vous pouvez proposer un petit caramel au beurre salé ou un coulis de fruits rouges. Moi, j’ai ajouté des mûres revenues à la poêle avec du sucre et du beurre.

Je vous le recommande, c’est un pur régal

La grouse est un lagopède ou un tétras que l’on trouve à l’état sauvage en Écosse où il y est chassé depuis des siècles par les gourmets du monde entier. Son nom évoque immédiatement une nature brute et sauvage où les grouses se régalent de baies sauvages dans la bruyère. Son goût est particulièrement puissant et continu de se renforcer avec l’âge c’est pourquoi la grouse est souvent consommée à partir du 12 août ou Glorious Twelve et jusqu’à la fin septembre. Passé ce temps elle grandit et son fumet est de plus en plus marqué et amer. Seuls les écossais apprécient sa chair à ce moment là et elle est ainsi consommée jusqu’à la fin de l’année. Passé ce temps, si la grouse parvient à éviter les chasseurs elle continuera de grandir et pourra même atteindre les dimensions et le poids d’un coq de bruyère. Nous aimons l’associer aux coings et aux mûres dont les goûts acides et sucrés viennent équilibrer la chair de la grouse.