Riches en vitamines, en fibres et en antioxydants, les mûres sont des petits fruits rouges qui peuvent être sauvages, cueillies dans la nature, ou cultivées.
On peut évidemment les déguster telles quelles ou les intégrer dans des salades de fruits, des tartes, des gâteaux, des muffins, des crumbles ou des cheesecakes.
Une bonne salade de fruits parce qu'avec cette chaleur rien de mieux pour terminer un repas de façon gourmande et légère.... J'adore ces grosses mûres dont j'ai oublié le nom car elles ont un goût bien sucré. De belles couleurs pour une gourmandise fruitée.
Cette recette est vraiment délicieuse, simple à réaliser et élégante ! Un détail très important qui la rend originale, c’est l’ajout de zeste de citron vert qui confère à la crème de mascarpone un parfum frais et subtile.
Un gâteau fondant et moelleux, hyper rapide et facile à réaliser. Servir le gâteau avec une bonne crème anglaise encore chaude.
Un dessert gourmand, rapide et facile à réaliser, qui change de tous ces moelleux au chocolat et autres salades de fruits, et qui régalera les papilles de vos invités.
Il y a deux choses que j’adore dans les desserts d’été, les fruits rouges et le côté fromager. Voici une revisite d’un dessert que j’avais beaucoup aimé et que j’avais pris chez ma copine Catalina.
Cette recette clôt la saison des mûres dans ma région. On aura plaisir à les revoir l’année prochaine.
Qui n’a jamais dégusté une bonne confiture de mûres maison ? Je suis certaine que c’est un peu la madeleine de Proust de certains d’entre vous. C’est un peu la confiture qu’on déguste en fin d’été, chez ses grands-parents qui vivent à la campagne… non !?
Avec 4,5 kg de confiture nous avons réalisé 12 grands pots.
À la recherche d'une recette de mûres pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.
Un fruit particulièrement riche en arôme et en couleur mais que l'on ne consomme jamais cru.
Rien de tel qu'une confiture maison pour mettre en valeur le goût des fruits.
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