Des idées de recettes de Jean Plouzennec pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Une description détaillée de la recette du foie gras mi-cuit. J'ai essayé d'autres recettes, mais celle-ci est ma préférée.
Une recette « Mar i Munt » (mer et montagne) du président des Toques Blanches, Jean Plouzennec.
Une bûche de Noël légère sans crème au buerre
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