Dernières recettes d'abricots et de romarin - Page 2

Un gâteau qui sent bon l’été, le sud, le soleil… Aucune difficulté, très moelleux ! Pour les plus gourmands, à accompagner d’une boule de glace.

Une recette de Christophe Felder : un clafoutis qui marie merveilleusement l'abricot et le romarin

Une pâte sablée sans gluten surmontée d'un curd de melon, romarin, sans lait et sans oeufs et de délicieux abricots. Une tarte bien savoureuse, parfumée et bien de saison.

Une Tatin aux accents méditerranéens. Des saveurs qui amènent le soleil à la maison... et il y en a besoin !! Tous vos convives vont vous adorer et en redemanderont ! Tendez l'oreille... on entend les cigales....

Ici j’ai voulu travailler les fruits de saison avec une touche subtile de romarin qui apporte un petit plus bien agréable en bouche. Je suis restée sur la même base d’appareil que vous avez pu déjà tester avec les esquimaux cerise par exemple, composée d’une purée de fruits, une meringue italienne et une crème montée. On obtient ainsi une glace crémeuse, une texture tendre et le parfum du fruit est bien présent sans être trop sucré.

Une compotée d'abricots qui sent bon le Sud, peu sucrée pour accompagner un yaourt par exemple

En cuisine avec cette belle idée de recette de clafoutis aux abricots, miel et romarin.

Une mariage à 3 parfaitement réussi !

un délicieux gâteau moelleux aux abricots frais