Esquimaux pêches et abricots rôtis miel et touche de romarin

Esquimaux pêches et abricots rôtis miel romarin

Name: Esquimaux pêches et abricots rôtis miel romarin
Total time: 30 min
Cuisine: chocolat
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Comme Une Envie de Douceur

Quelques mots sur cette recette de dessert

Ici j’ai voulu travailler les fruits de saison avec une touche subtile de romarin qui apporte un petit plus bien agréable en bouche. Je suis restée sur la même base d’appareil que vous avez pu déjà tester avec les esquimaux cerise par exemple, composée d’une purée de fruits, une meringue italienne et une crème montée. On obtient ainsi une glace crémeuse, une texture tendre et le parfum du fruit est bien présent sans être trop sucré.

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Recette ajoutée le 10/07/21 - Mise à jour le 16/09/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Esquimaux pêches et abricots rôtis miel romarin

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par delf745 pour accompagner la recette Bredele chocolatés aux épices.

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