Dernières recettes de barbecue et d'épices - Page 3

Ne passez pas à côté de cette recette d'été qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

N'étant pas une grande fan de porc, j'ai opté pour du boeuf pour ces brochettes aux épices grecques :-) Vous pouvez bien entendu utiliser du porc... ou pourquoi pas du poulet ou de l'agneau ? Je les ai accompagnées d'une salade de pâtes bien fraîche et de quelques tomates cerise poêlées... Ajoutez quelques gouttes de citron sur la viande ou les pâtes au moment de déguster... un délice !

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette d'épices ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Louisiane, etats-unis. Un condiment, un mélange d'épices pour agrémenter les barbecues et les planchas. Le souffle du Bayou relève les plats, sert de base à la réalisation de sauces pour hamburgers, poissons, fruits de mer, pâtes, riz..

Louisiane, etats-unis. Du poisson et des crevettes cuit au barbecue ou à la plancha, garnis d'une sublime sauce créole crémeuse aux épices du Bayou, coriandre et oignons verts.

Brésil. Du poulet grillé, mariné à la bière, aux épices, badigeonné de beurre avant de griller au barbecue, lentement. Une viande parfumé, tendre, juteuse, un véritable churrasco brésilien à la maison.

De délicieux burgers de poulet grillés à la plancha, au grill ou barbecue, parfumés aux épices indiennes, au lait de coco et aux cacahuètes. Une préparation simple, dont l'alliance de saveurs délicates séduit les papilles gourmandes. (Inde, Bengladesh)

Voici un rub spécifique pour la viande de poulet, un vrai régal !

Les brochettes de poulet Tandoori sont des grillades d'inspiration indienne. Et oui, parce que je n'ai pas toujours la patience de cuire les cuisses au barbecue, cette recette comble à la fois notre passion pour la cuisine indienne et notre amour du barbecue. C'est rapide à cuire, par contre il est indispensable de laisser mariner pour que le poulet soit le plus parfumé possible. A vos grillades!