Dernières recettes de brioche et de boulange - Page 4

Ces petits gâteaux ressemblent à des cookies et sont moelleux comme des brioches. Le moelleux est apporté par de la compote de pommes.

Un gâteau à pâte levée pour se régaler du petit déjeuner au goûter.

Vous êtes tenté par une recette de pains hamburger ? Testez cette recette de pain et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Khaliyet Nahl ou ruche d’abeilles est une brioche saoudienne aux saveurs sucrées salées. Elle est faite de petites boules de pâte disposées les unes à côté des autres pour former une ruche.

La recette traditionnelle, simple à réaliser, est farcie de fromage mais on peut mettre aussi des dattes ou du chocolat. Il y aussi la possibilité de les garder nature.

L’ajout du lait fermenté nous donne une pâte légère, très agréable en bouche. Congelée tiède, cette brioche se conserve très bien.

Une belle brioche alsacienne aux amandes et aux raisins, parfaite à l'heure de thé.

Des bretzels réalisés avec la technique de la poolish

Pour égayer les petits déjeuner ou le goûter sans contraintes, un délicieux pain brioché sans gluten, sans oeufs et même sans lait.

Des petites brioches cocktail salées faciles à faire et festives.

Je vous propose une spécialité que l'on trouve en Hongrie et dans les régions de la Roumanie où il y a des communautés hongroises. En version à partager ou individuelle, ces brioches sont des incontournables des foires et des marchés.