Pain brioché, bio

Quelques mots sur la recette

Pour égayer les petits déjeuner ou le goûter sans contraintes, un délicieux pain brioché sans gluten, sans oeufs et même sans lait.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Magret de canard séché au sel.

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Aujourd’hui je vous propose la recette de la fameuse pate magique de brioche qui a fait le tour de la blogosphère, elle est juste magique. Facile et rapide à faire en peu de temps on peut réaliser de délicieuses brioches, beignet , également du pain moelleux et parfumé,.....la liste est bien longue. Il faut juste laisser libre court à votre imagination pour concocter de bonnes recettes en variant juste les garnitures.

L'Homnivore bibliothèque
L'Homnivore

Claude Fischler

éditions Poche Odile Jacob - 1990

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Anthropologie des mangeurs de pain

Par Abdu Gnaba. Edition L'Harmattan.

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Garnies de fruits de saison ou de crème, elles rivalisent de gourmandise.

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Voilà une recette qui me faisait de l'oeil depuis un moment sur le blog de Cata

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