Pain bio à IG bas : alliez gourmandise et bien-être

Pain bio à IG bas

Name: Pain bio à IG bas
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: pain
Ingredients: 200 g de farine d’épeautre complète; 100 g de farine d’orge mondée; 1 cuillère à café de levure de boulangerie; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à soupe de graines de lin moulues; 1 cuillère à soupe de sirop d’érable ou de miel; 240 ml d’eau tiède; 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge

Nutrition Gourmet

Facile

Préparation : 40 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

4 personnes

200 g de farine d’épeautre complète

100 g de farine d’orge mondée

1 cac de levure de boulangerie

1 cuillère à café de sel

1 cas de graines de lin moulues

1 cas de sirop d’érable ou de miel

240 ml d’eau tiède

2 cas d’huile d’olive extra vierge

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de base

Les pains bio à IG bas faits maison offrent de nombreux avantages nutritionnels. Ils sont également très simples à préparer. Oubliés les pains fades et sans intérêt, car ce chef-d’œuvre croustillant est bien plus qu’une simple tranche. Une véritable explosion de saveurs et d’énergie !

Voir la recette

IG bas pain pain complet pain diététique

Publié le 22 mai 2023 à 23h23, Modifié le 13 mars 2025 à 10h21

Accord mets et musique

A écouter en préparant Pain bio à IG bas

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

On écoute tranquillou Queen - Liar

Une recette dans...

Je vous souhaite une bonne fournée

D'autres recettes du même Gourmet

Nutrition Gourmet partage également ces recettes.

Gâteau aux amandes à IG bas

Nutrition Gourmet

Ce gâteau aux amandes moelleux est une alliance parfaite entre gourmandise et équilibre, idéal pour un goûter nourrissant sans excès. La farine de petit épeautre, riche en fibres et plus digeste que le blé classique, apporte une texture légèrement rustique.

Le sucre de coco, à indice glycémique bas, assure une énergie diffuse tout en donnant une note caramélisée délicate. Les amandes, en poudre ou effilées, enrichissent le gâteau en bons gras, protéines végétales et antioxydants, tout en lui offrant un moelleux naturel irrésistible.

Pain au levain protéiné

Nutrition Gourmet

Enrichissez vos repas quotidiens avec ce pain protéiné au levain qui vous apporte pleins de nutriments dont les probiotiques et les protéines sont à l'honneur pour votre bien-être. On vous propose également une recette inratable du levain maison ! Vous trouverez les recettes dans nutrition-gourmet.com en cliquant sur le lien ci-dessous :