Khaliyet Nahl : la brioche saoudienne aux saveurs sucrées salées

Khaliyet Nahl

Name: Khaliyet Nahl
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: boulange
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

La brioche saoudienne aux saveurs sucrées salées

Nadji

Facile

Préparation : 1 h Cuisson : 15 min 6 personnes

Quelques mots sur cette recette

Khaliyet Nahl ou ruche d’abeilles est une brioche saoudienne aux saveurs sucrées salées. Elle est faite de petites boules de pâte disposées les unes à côté des autres pour former une ruche.

La recette traditionnelle, simple à réaliser, est farcie de fromage mais on peut mettre aussi des dattes ou du chocolat. Il y aussi la possibilité de les garder nature. L’ajout du lait fermenté nous donne une pâte légère, très agréable en bouche. Congelée tiède, cette brioche se conserve très bien.

Voir la recette

boulange brioche cuisine du Moyen-Orient cuisine saoudienne viennoiseries

Publié le 8 juillet 2021 à 20h19, Modifié le 26 novembre 2025 à 17h01

Accord mets et musique

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Surtout prenez bien votre temps à la dégustation en écoutant Cam Cole - New Age Blues

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