Dernières recettes de brioche et de brunch - Page 5

La Babka est une brioche originaire d'Europe de l'Est. C'est une brioche feuilletée torsadée, aux multiples garnitures. La plus célèbre est celle au chocolat, mais vous retrouverez des Babkas à la pomme et à la cannelle, à l'orange, aux fruits secs.

Cette recette de brioche est tout ce qu’il y a de plus classique, parfaite pour le petit déjeuner ou le goûter. Il s’agit ici de la vraie brioche de boulanger, riche en beurre et en œufs et surtout sans lait. L’hydratation de la pâte vient uniquement de beurre et des œufs, ce qui donne une mie particulièrement filante et aérienne !

Une recette de brioches roulées à la cannelle et au beurre d'érable.

Une jolie brioche originaire d'Estonie en forme de couronne, fourrée à la cannelle.

ou pull-apart bread

Pour le goûter, le petit déjeuner ou un brunch, la brioche est toujours une bonne idée !

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Vous cherchez une recette de brioche tout chocolat ultra gourmande · aux délices du palais ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

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