Le caviar apporte une touche de raffinement à vos recettes festives

Symbole bling bling par excellence, le caviar est un produit d'exception. Photo par Leon Brocard

Le caviar est préparé avec des œufs d'esturgeon. Il en existe différentes variétés : Beluga, Oscetra, Sevruga, etc.

Il peut être apprécié seul en hors d'oeuvre sur des toasts ou blinis. Mais on peut aussi déposer quelques grains de caviar sur le dessus d'autres préparations.

En cuisine, on parle aussi de caviar pour d'autres préparations comme le caviar d'aubergines.

Dernières recettes de caviar et d'olives par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de caviar et d'olives qui changent !

Oeuf mollet frit sur caviar de courgettes aux pignons et Pitacou citron

cuisine en folie

Avez-vous envie de préparer une recette d'oeuf mollet frit sur caviar de courgettes aux pignons et pitacou citron ? Cuisinez en suivant cette recette de pignons et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Moule mini kouglof

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de kouglof.

Voir aussi

Les oeufs n'auront plus aucun secret pour vous !

Ovide

Le caviar

Choisir et déguster le caviar

Fruits de mer

Hunger

Caviar végétal

D'autres recettes avec aussi...

Découvrez aussi toutes les recettes de caviar et toutes les recettes d'olives

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Huîtres en gelée de Champagne

Gourmand Croquant

Voici une délicieuse recette d'huîtres, gelée de Champagne et toast au beurre d'algues. Pour les amateurs d'huîtres, c'est une manière plus originale de les déguster. La gelée de Champagne vient adoucir le goût iodée de l'huître, un vrai régal. Vous pouvez utiliser un crémant ou un vouvray à la place du Champagne.