Dernières recettes de coriandre et d'entrée - Page 7

une verrine toute fraîche pour l'apéro

Le brick aux crevettes est cuisiné avec une béchamel, des épices, de la coriandre fraîche, du citron.Le brick est un feuilleté farci tunisien, plié en triangle et frit, il devient bourek en Algérie ou briouat au Maroc. Ces petits feuilletés frits sont préparés dans des feuilles de dioul (ou de brick) farcies avec diverses préparations, souvent salées, parfois sucrées (voir lien en fin de recettes).

Poivrons, tomates cerises, aubergines.

Une composition simplissime. ce sont les aromates et l'assaisonnement de la sauce qui font toute la différence gustative et l'intérêt pour nos papilles ! A partager entre amis en accompagnement ou plat principal. MiaM !

Une entrée aux saveurs de l'asie avec ce filet mignon mariné.

L’automne est une saison de transition... j'ai décidé de combiner mes derniers légumes d'été avec mes légumes d'automne pour préparer l'hiver en tenant compte des besoins saisonniers de notre corps... Manger gourmand c'est bien ! Manger sain, c'est encore plus mieux que bien ! ;-) Bon app ! MiaM ! :-)

Quoi de mieux qu’un bon plat fait maison pour s’évader juste en fermant les yeux le temps d’une douce mélodie en bouche.

Aujourd'hui, je vous propose de réaliser une recette traditionnelle revisitée façon exotique : des oeufs mimosa au curry et à la coriandre.

Aujourd'hui, je vous propose de préparer une salade assez complète : aux pois chiches, au concombre et aux carottes.