Brick (bourek, briouate, borek) aux crevettes (Maghreb, Algérie, Maroc, Tunisie)

Brick aux crevettes

Name: Brick aux crevettes
Total time: 30 min
Cuisine: bourek
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Streetfood et cuisine du monde

Quelques mots sur cette recette

Le brick aux crevettes est cuisiné avec une béchamel, des épices, de la coriandre fraîche, du citron.Le brick est un feuilleté farci tunisien, plié en triangle et frit, il devient bourek en Algérie ou briouat au Maroc. Ces petits feuilletés frits sont préparés dans des feuilles de dioul (ou de brick) farcies avec diverses préparations, souvent salées, parfois sucrées (voir lien en fin de recettes).

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Recette ajoutée le 18/06/15 - Mise à jour le 03/11/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Brick aux crevettes

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Une musique partagée par Mes inspirations culinaires pour accompagner une recette de bourek turque à la viande hachée.

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