Salade de chou, christophine ou concombre, carotte épicée vegan

Salade de chou, christophine ou concombre, carotte épicée

Name: Salade de chou, christophine ou concombre, carotte épicée
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: chou
Ingredients: 1 petit chou lavé, émincé en fines lanières (chinois; 1 poivron rouge lavé, coupé en fines lanières; 1 carotte rapée en julienne; 1 piment haché menu; 1 cas de jus de citron; 1 pincée de cumin; 1 christophine (crue) tranchée en julienne (ou concombre); 1 oignon rouge émincé; 1 poignée de coriandre fraîche, hachée; sauce mayonnaise ou vinaigrette (conseillée pour une version light)

Streetfood et cuisine du monde

Facile

Préparation : 30 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

1 petit chou lavé, émincé en fines lanières (chinois

1 poivron rouge lavé, coupé en fines lanières

1 carotte rapée en julienne

1 piment haché menu

1 cas de jus de citron

1 pincée de cumin

1 christophine (crue) tranchée en julienne (ou concombre)

1 oignon rouge émincé

1 poignée de coriandre fraîche, hachée

sauce mayonnaise ou vinaigrette (conseillée pour une version light)

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Une salade complète, fraîche, faibles en calories (version vinaigrette), facile à cuisiner. Elle est composée de chou, de poivrons, de chouchou ou concombre, de carotte, d'oignons rouges, de fines herbes et d'épices. Light mais gourmande, elle se transporte en pique-nique, en lunch-box pour le repas au bureau, ou accompagne joyeusement les barbecues et les planchas.

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Recette ajoutée le 07/07/15 - Mise à jour le 11/07/24 .

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